낙지젓갈 김치볶음밥 &낙지젓갈 꼬마김밥 -냉장고속 남은 재료 활용요리
전에 강화에서 낙지젓갈 사와서 한동안 잘 먹다가 요즘 뜸하게 거들떠보지 않게 되더라구요. 젓갈을 평상시에 그리 좋아하는편은 아니라 그런가 한동안 잘 먹고나면 좀 식상해지고 하는데요... 이번엔 남은 낙지젓갈로 돌돌 말아서 꼬마김밥도 만들어 보고 한그릇음식으로 낙지젓갈 김치볶음밥으로도 즐겨보았답니다. 낙지젓갈의 얕은 감칠맛이 좋아서 그냥 김치볶음밥 먹을때보다 더 맛있더라지요... 다른거 아무것도 넣치않고 김치랑 낙지젓갈만 볶아서 넣어 말은 꼬마김밥도 은근 자꾸 손이가구요... 낙지젓갈과 김치볶아서 두가지로 즐겨 본 메뉴... 낙지젓갈 꼬마김밥 &낙지젓갈 김치볶음밥, 지금 바로 올려봅니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/5김치는 국물을 꼭 짜서 무채는 걷어내고 김치를 송송 썰어서 준비합니다. 그리고 낙지젓갈 준비해 주고요...
-
STEP 2/5움푹한 팬에 송송 썬 김치와 낙지젓갈을 넣고 들기름을 넣어 볶아주세요. 낙지에서 물이 생기기 쉬우니 센불에서 빨리볶아주세요.
-
STEP 3/5좀더 매콤하게 즐기기 위해서 고춧가루 1큰술과 올리고당 1큰술을 넣어 볶아주시다가, 다 볶아지면 송송 썬 대파와 통깨를 넣어 한번 더 볶아준 후 불을 꺼주세요.
-
STEP 4/5밥을 올리고 볶은 낙지김치볶음을 한쪽으로 올려주고 계란후라이 하나 해서 올려주었더니 근사한 한그릇음식인 낙지젓갈 김치볶음밥이 되었어요.
-
STEP 5/5남은 낙지김치볶음으로 말아 본 낙지젓갈 꼬마김밥! 이렇게 둘둘 말아서 울아들 학원도시락으로 싸서 보내주고 남은걸로 딸램과 저녁으로 먹었답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,