시원하고 깔끔한 무국 끓이기~~~
오늘 아침에도 열심히 국을 끓인주부!!!! 바로 예쁜성준맘 이랍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 아침엔 시원하고 깔끔한 무국을 끓여보았는데요~ 보통 무국을 끓이면 소고기를 넣고 무국을 끓이시죠??? 성준맘은 오늘아침 무와 두부만 넣고 멸치와 다시마육수를 만들어서!!! 시원하고 깔끔하게 무국을 끓여보았답니다!!!!! 국물이 어찌나 시원하고 맛나는지~~~ 오늘아침 처음 끓여봤는데 정말이지 매력있는 맛이더라구요 ㅋㅋㅋ 김장하시고 집에 무 한토막씩은 지금 다 있으실거에요 ㅋㅋㅋㅋ 제철에 나오는 무라서 시원하고~~~ 두부가 들어가서 고소하고 정말 맛있답니다!!!! 우리 대감님과 쥰이~~~~ 오늘아침 무국 한그릇씩 클리어했다죠^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8무는 네모지고 얇게 썰어주시구요~~~ 두부도 네모지게 썰어줍니다~~~ 대파는 쫑쫑~ 채썰어주시구요!!!
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STEP 2/8우선 육수를 만들어줄거에요~~~ 분량의 물에 파뿌리, 멸치, 다시마, 국간장 반스푼 넣어줍니다!!!
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STEP 3/8국물이 우러날때까지 바글바글 끓여주세요!!!!
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STEP 4/8어느정도 시간이 지나고 국물이 우러나면~~~ 건더기를 모두 꺼내줍니다~~~
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STEP 5/8그리고 육수 국물에 무, 마늘다진것 반스푼 넣어주세요~~~
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STEP 6/8무가 익으면 두부와 대파 넣으시구요~~~
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STEP 7/8두부가 둥둥 떠오르면 마무리합니다~~~ 간이 싱거우면 국간장으로 간해주시구요^^
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STEP 8/8시원하고 깔끔하게 마무리된 무국~~~ 오늘아침 식탁에 올렸다죠 ㅋㅋㅋ 우리 대감님, 쥰이~~~ 느므느므 시원하고 맛나게 흡입합니다 ㅋㅋㅋㅋ 요즘은 따끈한 국이 있어야 밥도 제대로 넘어간다죠 ㅋㅋㅋ 우리집 두남자들도 국이 있어야 밥을 잘 먹는답니다 ^^
- 파뿌리는 닭삶을때도 넣지만 요렇게 무국 끓일때~~ 특히 고기가 없이 끓일때 넣으시면 국물이 시원하다죠!!!! 성준맘은 대파한단 사면 파뿌리부분을 잘라서 깨끗이 씻은다음~~ 냉동실에 보관해놨다가 국물요리할때 사용한답니다^^
4.88
리뷰별점
포토 후기(3)
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쭈이쭌리뷰별점간단하고 맛있어요2024.03.15 20:47 -
아낌이리뷰별점간단해서 편하게 만들어 먹었어요ㅎ레시피 감사합니다^^2023.10.11 00:00 -
geunm****리뷰별점초간단 넘 맛있어요 참치액한 스푼 추가했어요 남편아들 난리입니다^^2023.03.13 15:25 -
훈이 엄마리뷰별점간단하고 넘 맛있어요. 감사합니다2022.12.23 00:28
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