쫀득한 홍합과 아삭한 마늘쫑이 만났습니다
마늘쫑과 건홍합 넣어 조림했어요
아삭한 마늘쫑과 쫀득한 홍합 곁들여서 먹으면 맛있는 마늘쫑 홍합조림입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6건홍합은 물에 담궈 이물질 제거해 줍니다 마늘쫑 씻어서 3센치 길이로 잘라줍니다
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STEP 2/6달군 팬에 오일 3스픈 둘러 다진마늘 넣어 마늘향이 오르면
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STEP 3/6건홍합 간장 1스픈 미림 1스픈 다시마육수 반컵 넣어 홍합의 비릿한 맛을 잡아 끓여줍니다
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STEP 4/6보글보글 끓을때 올리고당 1스픈 굴소스 1스픈넣어 약불로 줄여 물이 졸아들게 조리다
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STEP 5/6설탕 1스픈 참기름 1ts넣어 윤기 반지르하게 볶아졌어요
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STEP 6/6마늘쫑의 아삭함 홍합은 쫄깃합니다
- 마늘쫑은 오래 조리하면 씹히는 식감이 없어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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soar7408리뷰별점마늘쫑이 없어서 완두콩과 쪽파 버섯 등 냉장고 재료 때려부었네요^^ 소스비율 따라서 했더니! 쉽고 맛있었어요!2017.02.09 20:35쉐프의 한마디요리엔 정해진 레시피는 없어요 집에 있는 쟤료로 응용해서 만들어 먹는게 음식 만드는이의 쎈스고 솜씨랍니다 비쥬얼도 좋고 맛나게 보이네요2017.02.09 20:53
)
마늘종조림 맛보장 레시피
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