Logger Script
2,821
상품목록
main thumb
815요리사랑

수삼 마늘 밤조림

수삼 한 뿌리에 영양이 풍부한 밤 마늘 대추를 이용해 조림을 만들었어요 영양이 풍부하고 달달 짭조름한 수삼 밤조림입니다
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수삼은 흐르는 물에 부드러운 솔로 씻고 밤 대추 깐마늘 준비하고

수삼1 밤18개 대추5개 깐마늘10쪽

대추는 젖은 면보로 깨끗히 닦은 뒤 돌려깍기로 씨를 제거해 4등분해요

대추

식도

수삼은 크기에 따라 먹기좋은 크기로 자르고 밤은 손질 후 물에 담가 전분기를 빼주세요

수삼1 밤

밤은 껍질 제거 후 물에 담가 전분을 빼주면 식감도 더 좋아 진다네요~

조림장은 간장2 물엿2 맛술1 설탕1t 넣어 섞어주세요

간장2 물엿2 맛술1 설탕1t

간장은 한 류만 사용하셔도 됩니다

냄비에 물1컵 밤을 넣고 센불에서 약 3~4분 끓여주고

밤 물1컵

바닥이 두꺼운 팬이 더 좋아요~ 단단한 재료부터 넣어 익혀주세요

센불

마늘과 조림장을 붓고 약 5분정도 중불에서 끓이다가 수삼을 넣고 끓여줍니다

마늘 조림장~수삼

부드러운 솔

중불~약불

약불에서~윤기나게 졸이다가 대추를 넣어주세요

대추

약불

조림장이 한번 끓어 오르면 고루 뒤적이고 불을 꺼주세요
그릇에 담고 마무리합니다
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
밤조림 추천더보기
+ 밤조림 레시피 더보기
마늘 추천더보기
추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기