4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9달콤한 단호박 한통 준비해주세요
맛난 단호박 하나면 다른 양념 넣지 않아도
달콤하고 맛있는 죽이 되지요
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STEP 2/9단호박은 껍질 벗겨내기가 약간 까다로운데요
단호박을 깨끗이 잘라
단호박을 반으로 잘라서
전자렌지에 2분 정도 돌려주세요
그러면 필러로 껍질을 벗겨내기가 그리 어렵지 않답니다
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STEP 3/9찹쌀은 2시간 이상 불려주세요
쿤리콘 압력솥에 넣고
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STEP 4/9잘라 놓은 단호박을 넣어 주세요
물은 단호박에 자박할 정도로만 넣어주세요
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STEP 5/9마체프 전기렌지 최고 온도 9로 설정해서
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STEP 6/9압력솥 뚜껑의 빨간 줄이 두개 올라오면
전기렌지 불을 꺼주세요
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STEP 7/9단호박이 익는데 오래걸리는 식재료인데
쿤리콘 압력솥으로 익히면
10분 이내로 짧은 시간에 익어서 단호박죽을 금방 만들 수 있어요
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STEP 8/9핸드블렌더로 갈아서 곱게 만드셔도 되고
찹쌀의 알갱이 씹는 맛을 원하시면
으깨기로 꾹꾹 누르시면 죽 형태가 된답니다
단 맛을 원하시면 설탕을 조금 넣어서 드시면 되구요
아이들 건강 간식으로 만드시려면 이 상태로도 충분하지요 ^^
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STEP 9/9간단하게 만든 단호박죽
이쁘게 포장해서 선물을 하셔도
너무 좋을 것 같아요
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