돼지김치비지찌개.
날이 추워지기 시작하면...생각나는 몇가지음식들이 있어요.
그중 하나는??
비지찌개~ㅎㅎㅎㅎ
덥고더운 여름엔 한개도 생각안나던 비지찌개가 찬바람불면 스물스물 생각나요.
작년 김장김치 남은거랑 돼지고기 넣어서 폭폭 끓여먹었지요.
돼지고기김치비지찌개.엄지척~~~
찬바람불면 어김없이 생각나는
돼지김치비지찌개
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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찌개용
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- 마지막 간
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또는 액젓
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조리순서
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STEP 1/10얼마전 집뒤에 두부집갔다가 비지한덩이 가져왔어요.
콩불려서 걸쭉하게 갈아서 끓여먹는 비지찌개가 제~일 굿이지만...
ㅎㅎㅎ
이렇게 간단하게 비지찌개 좋잖아요~^^
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STEP 2/10돼지김치비지찌개니까
돼지고기와 아직남은 김치.
작년 김장김친데도 아직 맛있어요~
ㅎㅎㅎ
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STEP 3/10돼지고기 150그람에 다진마늘1/2큰술.
그리고 들기름 1큰술 넣고 볶아줍니다.
들들들들~
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STEP 4/10먹기좋게 자른 김치 한컵 반 넣고
같이 볶아볶아~~
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STEP 5/10멸치다시육수3컵 넣어줍니다.
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STEP 6/10비지한컵 퐁당~
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STEP 7/10비지찌개는 끓이면서도 비지가 불어요.
그럼 넘 넘 퍽퍽한 비지찌개가 되지요.
조금 육수가 많다 싶은가?하게 양을 넣으시면 좋아요.
끓이면서 넘 퍽퍽하다싶으면 뜨거운 육수나 물을 보충하세요.
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STEP 8/10대파반대 어슷썰어 넣어주고
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STEP 9/10새우젓이나 액젓으로 마지막에 간을 맞춰주세요.
전...요즘 초피액젓을 마구 사용..ㅋㅋㅋ
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STEP 10/10뭉근하게 폭폭 끓여주면 되지요~
4.82
리뷰별점
포토 후기(8)
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♡☆smilemoon☆♡^-^리뷰별점맛있어요 사진이 비쥬얼은 맛없어보이지만 맛있게 먹었어요^^ 새우젓 넣으면 맛이 뭔가 확실히 다른거같아요 ♡ 나중에 찌개 남았을때 국물이 모자라서 물쪼금 더 넣고 깍두기랑 깍두기국물로 간해서 넣어서 끓였더니 그것도 맛있더라구요 끝까지 맛있게 잘 먹었습니다^^ 레시피 공유 감사해요~^^♡2024.03.20 11:15 -
seeyoulater리뷰별점입맛 없을때 짜지 않게 국물요리 대신 간단히 해먹기 좋아요. 단백질 보충에도 도움 되는 거 같고요.2023.09.09 19:11 -
보석같은아줌마리뷰별점맛있어요!2022.12.31 17:46 -
박선강리뷰별점비지찌게 처음 끌인거치곤 맛있었어요2022.06.07 09:12
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