김치비지찌개 만드는 법(콩비지찌개 레시피)
일욜아침 남편과 산보를 나갔었어요. 제가 두부를 정말 좋아하는데 내려올때 두부집에서 두부를 먹고 비지를 얻어왔어요. 지난번에 못끓여줘서 내내 미안했는데 이번엔 끓여줘야지 싶어서 끓였답니다. 확실히 요리는 정성이 들어가면 맛있어지나봐요. 남편이 칭찬해주네요. 먹고싶었나봐요. 맛있게 끓여졌다구 ㅎㅎㅎ 겨울엔 이런 뜨끈한 찌개가 정말 좋잖아요. 그럼 김치비지찌개 만드는 법 나가요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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찌개용
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 김치는 송송 썰어주세요. 냄비에 들기름(2)을 넣고 돼지고기를 볶아주세요. 돼지고기볶다가 김치를 넣고 볶아주세요.
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STEP 2/8다진마늘(1)을 넣고 볶다가 고춧가루(1)을 넣고
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STEP 3/8김치국물1/3컵을 넣고 더 볶아주세요. 그래야 간도 잘배고 누린내가 안나거든요.
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STEP 4/8여기에 물을 자박하게 넣어 끓이다가 새우젓(0.5)으로 간을 해주세요.
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STEP 5/8기호에 따라 간은 더 추가하셔도 되요. 여기에 콩비지한컵을 넣고 보글보글 끓이다가 물을 좀더 추가해서 은근한 불에 충분히 끓여주세요.
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STEP 6/8그래야 콩날냄새가 안나거든요.
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STEP 7/8마무리로 대파송송썬것과 홍고추를 넣고 한소큼 끓이면 완성이랍니다.
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STEP 8/8추운겨울에 이만한 찌개도 없는것 같아요.
4.97
리뷰별점
포토 후기(44)
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❤️ 두다리뷰별점비지 찌개 처음 끓여봤는데 이 레시피대로 하니 너무너무 맛있게 되었어요. 씹는게 더 있음 좋을것같아서 다음엔 김치를 좀더넣고 해봐야겠어요 맛있게 잘 먹었습니다.2024.11.02 21:09
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집토끼리뷰별점남편이 맛나대요 감사합니다~~2024.10.30 19:23 -
삼각우유리뷰별점비지 처음 써보는 저도 맛있게 만들었어요~ 감사합니다2024.10.09 21:45 -
가을내음리뷰별점아버지께서 콩비지찌개를 드시고 싶다 하셔서 레시피 그대로 끓였는데 맛있게 되었어요 약간 짜게 드시는 분이라 멸치액젓 조금 추가해서 간을 맞췄어요. 새우젓을 적게 넣었는데 다음부터는 정량대로 넣으면 액젓은 안넣어도 될것 같네요. 레시피 감사합니다~2024.09.23 12:04
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