3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9남은 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 가위로 듬성듬성 잘라주면 돼요. 팬에 기름을 두르지 않고 바삭하게 구워줍니다.
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STEP 2/9구워 놓은 식빵은 그릇에 담아 식혀두고
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STEP 3/9팬에 설탕 3~5, 올리고당 3, 물 4을 넣고 바글바글 끓여줍니다. 계속 끓이다 보면 설탕이 녹으면서 갈색빛이 돌아요.
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STEP 4/9그럼 구워 놓았던 식빵을 넣고 재빨리 섞어줍니다.
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STEP 5/9서로 달라 붙지 않게 식혀주고
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STEP 6/9그릇에 식혀두었던 식빵을 올리고
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STEP 7/9블루치즈소스를 듬성듬성 올려주고 (블루치즈소스 없으면 크림치즈로 하심 돼요)
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STEP 8/9그 위에 모짜렐라치즈 그리고 달걀 1개를 올리고 오븐 180도에서 10~15분 정도 구워주세요. (중간중간 오븐 체크하기) 달걀 반숙을 원하면 달걀 상태 보시고 꺼내주세요.
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STEP 9/9카라멜식빵 완성. 달콤하니 바삭하니 아이들 취향저격입니다. 달걀 하루에 1개씩 먹으면 좋다고 해서 간식에 넣었어요. 달걀 없어도 좋아요. 그리고 블루치즈소스가 한몫하네요. 크림치즈도 괜찮을 것 같으니 응용해서 만들어 보세요.
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