사워크림 덮은 포테이토

사워크림 덮은 포테이토

패스트푸드점에서 파는 얇은 감자튀김이 아닌 두툼하고 맛있는 감자튀김!

케찹을 찍어먹는 감자튀김이 아닌 사워크림을 곁들인 감자튀김!

1인분

10분 이내

초급

snowrain

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STEP 1/5

깎은 감자 또는 껍질이 그대로 있는 감자튀김도 좋아요 물로 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2/5

너무 얇지않게 적당한 크기로 썰어줘요.
STEP 3/5

전자렌지에 8~10분정도 돌린 감자튀김은 수분이 날아갑니다. 수분이 날아간 감자튀김이 맛있어요.
전자렌지에 돌린 감자에 전분가루를 묻혀줘요.
전자레인지
STEP 4/5

적당한 온도로 끓는 기름에 전분가루를 묻힌 감자를 튀겨줍니다.
STEP 5/5

사워크림은 시판되는 사워크림을 사용하거나, 플레인 요거트와 생크림(휘핑크림)을 7:10으로 섞어준 후 레몬즙 적당량 첨가후 24시간 따뜻한 곳에서 발효하면 끝!

: 사워크림의 경우 생크림 250ml에 플레인 요거트 80ml에 레몬즙 두방울이면 됩니다.

감자튀김은 코스트코 시판 감자튀김이 크기가 적당하고 사워크림도 코스트코 사워크림이 맛있고 저렴♡

요리후기1 댓글0

4.00

리뷰별점

길도현

리뷰별점

전자렌지에 감자를 10분 돌리니 수분도 날라가고 거의 익더라고요. 튀김의 경우 기름을 많이 넣어야 해서 프라이팬에 가법게 튀겨서 먹었습니다. 소스도 재료가 없어서 케첩에 찍어 먹었고요. 그래도 아이들이 좋아 하더라고요. 좋은요리 감사합니다~

2017.06.26 00:30

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