1인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9청경채, 배추, 숙주는 깨끗하게 씻어 한입크기로 썰고, 마늘, 베트남 고추는 다져준다.
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STEP 2/9건두부는 끓는물에 데치고, 생선완자는 전문을 묻혀둔다.
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STEP 3/9팬에 기름을 두르고 대파 흰부분, 마늘, 고춧가루를 넣고 볶다가 체에 내려 고추기름을 만든다.
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STEP 4/9팬에 기름을 두르고 베트남고추, 마늘을 넣고 볶아준다.
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STEP 5/9어느정도 향이 우러나오면 물을 625ml(약 4컵)을 붓고, 다시마를 넣는다.
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STEP 6/9물이 끓으면 다시마를 건져내고, 생선완자, 배추를 넣는다.
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STEP 7/9한번 더 물이 끓으면 신라면 스프, 후레이크, 깨소스, 고추양념장과 면을 넣어준다.
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STEP 8/9면이 다 익을 때 쯤 숙주, 건두부, 배추잎, 청경채를 넣는다.
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STEP 9/9마지막으로 마유, 중국식초를 두르고 마무리한다.
- 기호에 따라 재료들을 가감 할 수 있다. (배추 대신 목이버섯 첨가 등)
마라탕 맛보장 레시피
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