구수한 소프트 치즈케익
달린의 레시피 NO.1~!
이 요리는 치즈케익을 사랑한다면 누구나 도전 할 수 있는 요리에요. 이 치즈케익은 납작해서 많이 먹어도 느끼하거나 질리지가 않아서 딱 적당해요. 집에서 가끔씩 재밌게 베이킹 할 수 있는 달린의 뉴욕스타일의 치즈케익을 소개합니다~^^
4인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8다이제 비스킷을 작게 쪼개주세요. 그동안 전자레인지에 버터를 녹이고 다이제 비스킷과 녹인 버터를 잘 섞어서 원형팬에 0.7cm 정도 두껍게 깔아주세요~
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STEP 2/8크림치즈를 부드럽게 풀어주세요
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STEP 3/8그 다음, 설탕도 넣어서 잘 섞어주세요
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STEP 4/8달걀들을 반죽에 풀어 섞어요~
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STEP 5/8우유와 생크림을 넣어주시고....
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STEP 6/8사워크림도 넣어 골고루 믹스!
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STEP 7/8이제 이 치즈케익 반죽을 준비해 뒀던 다이제 비스킷이 깔려있는 원형팬에다가 부어요.
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STEP 8/8오븐 안에 160℃, 90분 동안 굽고 꺼내서 30분 동안 식히고 3시간 정도 냉장고에 보관해 두면.... 뉴욕스타일의 치즈케익 완성~~! 그리구...
저의 서툰 첫 레시피를 봐주셔서 너무 감사합니다~♥
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