Name: 함박스테이크 & 미트볼 휘리릭 한번에 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 다진 쇠고기 200g; 다진 돼지고기 200g; 빵가루 1컵; 다진양파 0.5개; 다진마늘 1T; 다진파 1T; 맛술 2T; 소금 0.3T; 후춧가루 0.3T; 시판미트소스 적당량

함박스테이크 & 미트볼 휘리릭 한번에 만들기

함박스테이크와 미트볼 박브라더스가 제일 좋아하는 요리 중 하나예요~

입에서 살살 녹기도 하고 , 질긴 식감이 없으니

아이들 입맛엔 딱인가봐요 .

다진 쇠고기, 돼지고기만 있으면 손으로 쪼물쪼물해

금방 만드니 미트볼은 자주 만드는데,

오늘은 한그릇요리로 함박스테이크와 계란 야채들을

얹어주었더니 아이들보다 신랑이 더더~ 좋아하네요 ^^

3인분

30분 이내

아무나

o세실리아o

[더보기] http://blog.naver.com/rarajj91

재료

계량법 안내

재료

다진 쇠고기
200g 구매
다진 돼지고기
200g 구매

고기밑간양념

함박스테이크&미트볼 소스

시판미트소스
적당량 구매

노하우

소고기 보관법
빵가루 조리법
다진양파 손질법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛술 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

큰 볼에 다진 쇠고기 200g, 다진 돼지고기 200g,빵가루 1컵, 다진양파 1/2개 , 다진마늘 1T, 다진파 1T맛술 2T, 소금 0.3T, 후춧가루 0.3T 을 넣고
STEP 2/8

끈기가 생기도록 열~씨미 손으로 쪼물쪼물 치대어주세요
STEP 3/8

저는 함박스테이크 크게 1장,
아이들이 먹기 좋은 함박스테이크 사이즈로 2장,
작게 동글동글 둥글려서 미트볼로 여러개 만들어줬어요
STEP 4/8

기름을 약간 두른 다음 패티를 올리고
중약불에서 노릇하게 구워주세요
젓가락으로 콕콕 찔러 뚜껑을 덮고 구우면설익는 부분없이 더 잘 익어요 ~
STEP 5/8

저는 아이반찬용으로 작게 만들었는데요~냄비에 시판 미트소스와 잘 익혀진 미트볼을 넣고보글보글 끓여가며 졸여주면 완성이구요~
STEP 6/8

미트볼을 반찬용으로 따로 만들고 싶으시면 이렇게 해도 좋구요~
STEP 7/8

잘 구워진 패티는 그릇에 올려주고,
시판 미트볼 소스를 한번 더 끓여준 뒤
함박스테이크 위에 부어주고 . . .
계란프라이도 반숙으로 올려주고 . .
파프리카 컵밥도 하나 샥~ 올려주었네요 ^^옆에 데코는 취향껏 하시면 될 것 같아요 ~
STEP 8/8

아이 반찬으로 내기도 좋은 미트볼~
스파게티 소스나, 미트소스로 휘리릭~
간편하게 만들 수 있으니 더 좋네요
고기가 보들보들 ~ 고소한 맛이 일품이예요 ^^