출출할땐 간단하게 말아먹자 계란스팸김밥 레시피
배고픈데... 뭐먹을까? 고민하다가 먹은게...
계란이 넘나 먹고 싶었어요~ 7월부터 서울집에 계란이가 없었거든요
그래서 결정한게 계란스팸김밥입니다:)
원래는 하와이안무스를 해먹을라 했는데.. 계란을 어케 잘라야 하는지 고민되어서 패스 했습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/23계란2개에 대파를 총총 썰어 넣어 섞어줍니다.
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STEP 2/23색을 내기 위해서는 흰자, 노른자를 나누어서 해도 됩니다.
(전 실패한거 같아요;;)
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STEP 3/23팬에 올리브유를 두르고 2개푼 계란물을 올려 줍니다.
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STEP 4/23계란을 말아줍니다.
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STEP 5/23흰자와 노른자르르 분리 하여 흰자만 넣어줍니다.
사진보다 계란이 덜익었을때 마세요(사진찍는다고 다익어버렸어요ㅠㅠ)
(제가 봤을땐 흰자와 대파를 먼저 넣고 계란을 마신 후에 노른자로 말아서 마무리 해주심 좋을꺼 같아요.)
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STEP 6/23계란을 말아주세요~
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STEP 7/23여러차례 넣어서 계란말이를 만들어주세요. 그냥 계란지단을 두툼하게 하셔도 됩니다.
저는 그냥 계란지단을 하시는걸 추천합니다.
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STEP 8/23계란을 4등분해서 잘라주세요
아마 반찬용으로 가로로 썰었으면 모양은 이뻤을꺼에요:)
계란이 많이 익기전에 말아야 자기들끼리 붙어있어요
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STEP 9/23계란을 4등분해서 잘라주세요
아마 반찬용으로 가로로 썰었으면 모양은 이뻤을꺼에요:)
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STEP 10/23밥에 넣을 양념을 준비 합니다.
저는 백설의 오천년의신비, 진한참기름으로 이용할꺼에요.
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STEP 11/23볼에 참기름, 소금, 통깨를 갈아서 넣어 준 후에 양념장이 고루 섞이도록 합니다.
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STEP 12/23볼에 밥을 넣어줍니다.
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STEP 13/23밥을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 14/23김을 준비합니다.
저희집에는 김밥용 김이 없어서 돌김 2장으로 대체했습니다.
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STEP 15/23김의 까슬까슬한 면이 밥을 올리는 쪽으로 해서 김을 놓고
밥을 한주먹 잡아서 올려줍니다.
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STEP 16/23밥을 평평하게 펴줍니다.
저는 쫌 밥을 된밥으로 해서 만드는 편입니다.
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STEP 17/23
위에 스팸, 계란말이 자른거, 우엉조림(반찬용), 묵은지를 잘라 올려줬어요.
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STEP 18/23이런 모습으로 김밥을 여러번 말아줬어요.
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STEP 19/23위생장갑에 묻은 참기름은 김밥에 문질러 주신 후의 김밥의 끝이 바닥에 닿도록 놓으면
김의 마무리가 깔끔합니다.
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STEP 20/23안에는 김, 밥, 계란, 스팸, 김밥, 우엉이 들어 있습니다.
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STEP 21/23완성되었습니다.
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STEP 22/23저는 우엉양념으로 밥을 간해서 만든 김밥이에요.
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STEP 23/23위에 우엉조림의 양념으로 만든 밥은 조금더 간장 느낌이 나는 밥이 됩니다.
흰자와 노른자를 나눠서 계말말이를 하면 색이 더 예뻐용~
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