오븐 순두부달걀찜! (오븐요리)
어제 아침,
늦잠을 자는 바람에 휘리릭 대충 오븐 달걀찜을 만들어 세 남자들에게 줬었는데.
늦은 오후쯤 큰 녀석에게서
『엄마, 달걀찜 또 먹고 싶어요』
라는 문자가 왔길래,
퇴근하면서 사 온 부드러운 순두부를 넣고 오븐 달걀찜을 또 만들었어요.
3인분 
120분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4홍고추와 청고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤,
잘게 다져주세요.
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STEP 2/4달걀은 풀어서
참치액, 청주, 후룻가루(톡톡)을 넣어 섞은 다시마 육수를 아래에 놓고
체에 밭쳐 알끈을 제거해준 뒤, 섞어주세요.
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STEP 3/4오븐용 용기에 달걀물을 담고,
물기 제거한 순두부를 넣어 살살 섞어주세요.순두부는 달걀물과 함께 미리 섞어줘도 돼요.
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STEP 4/4다진 청, 홍고추도 넣고, 뚜껑을 닫아
200도로 예열된 오븐에서 20여 분 정도 구워주세요.* 뚜껑 대신 오븐용 시트지 & 종이호일을 덮어줘도 돼요.
* 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
- 시판 덩어리된 순두부의 경우에는 젓가락을 이용해 샤샤샥 부셔서 이용해주세요.
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