무나물볶음 부드럽고 살캉거리는 맛이 일품
지난번에 친정에서 무를 많이 가지고 왔는데 이거 그냥 두면 또 버릴거 같아 요즘 무요리 엄청 해서 먹고 있네요~~ㅎㅎ 살캉거리면서 부드러운 맛이 일품인 무나물 만드는법 초간단히 알려드릴께요. 천연소화제라고 부를만큼 몸에도 좋은 무를 살짝 볶아서 먹음 또 아주 맛난 밥반찬이 된답니다. 보통 보름에 많이 볶아 먹지만 겨울철 무의 단맛이 좋아 평상시에도 자주 먹는 찬이지요. 그럼 휘리릭 볶아볼께요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5무는 장내 노폐물을 제거해 주면서 소화 흡수를 촉진하고, 해열과 기침, 목이 아프거나 할때도 도움이 많이 된답니다. 겨울철 단맛 좋은 무도 많이 챙겨 보세요.
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STEP 2/5무는 너무 두껍지 않게 적당한 굵기로 채를 썰어주세요.
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STEP 3/5팬에 들기름을 두르고 무를 볶아줍니다. 물이 많이 생기기때문에 센불에서 빠르게 볶아주시면 되요. 무가 숨이 어느정도 죽을 정도로 볶아지면 분량의 소금과 다진마늘을 넣고 볶아주세요. 소금의 양은 기호에 따라 가감하시면 됩니다.
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STEP 4/5이렇게 물기 없이 센불에서 빠르게 볶아주셨으면 불을 끄고 대파를 어슷 썰어서 넣고 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다.
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STEP 5/5담백하고 살캉거리는 고소한 밥반찬 무나물볶음이에요. 시원하고 단맛이 좋은 겨울무로 만든 무요리, 요거 은근 밥도둑이라지요.
- 무를 많이 먹으면 속병도 안난다고 할 정도로 무가 소화에도 도움이 많이 된다니, 단맛좋은 무로 무나물볶음 맛있게 볶아서 드셔보세요~^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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유정탱리뷰별점출산후 육아를 하다보니 반찬만들 시간이 너무 부족했는데 맛있고 간단하면서 영양도 듬북~~~너무 맛있어요^^2019.03.17 20:13 -
써니후니♡리뷰별점짱입니다 ~~ 매번 이 계절에 해 먹어요~ 리뷰는 첨이네요~ 넘 맛있어요~^^ 감사합니다 ^^ 행복한 날 되세요 ♡2018.11.21 10:17 -
그리운꽃별리뷰별점참 맛있게 먹었습니다. 사각사각 씹히는 무윽 식감을 애들이 더 좋아하더군요. 무 먹이기 성공!~2017.06.04 17:03
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쿠키리뷰별점여기에 애호박 이랑 버섯 넣으려다가 왜안넣으셨는지 이해했어요ㅎㅎ이대로도맛있네요 잘먹었습니당2016.12.17 05:42
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