3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 분량대로 재료를 넣어준다 기본소스에 고추장,고춧기름,매실청이 더 추간된 매콤소스 ( 이번에도 전 소량으로 만들었어요)
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STEP 2/7불에 올리기 전에 모든 재료를 골고루 잘 섞어준다 이번에도 역시 한쪽 방향으로~
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STEP 3/7센불에 올려 끓여주다 끓어오르면 30초이내로 불을 꺼준다 한쪽 방향으로 젓어주고,너무 오랫동안 끓이지 않는다
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STEP 4/7식혀서 유리병에 담아 보관하면 되요. 필요할때 마다 조금씩 덜어 팬에 녹여 건어물에 조물 조물 무쳐줍니다. 건어물 말고 오뎅볶음,감자조림등에 사용해도 괜찮을듯!
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STEP 5/7찜통에 물을 담고 물이 끓어오르기 시작하면 진미채를 올려주고 뚜껑을 덮어 2분정도 둡니다. 그럼 진미채는 촉촉해지고 진미채의 고유에 맛은 보존할수 있다네요.
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STEP 6/7체반에 진미채를 식혀줍니다.
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STEP 7/7식힌 진미채에 멀티소스를 부어 조물 조물 무쳐주면 완성
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