뚝배기 (돌솥) 치즈갈비밥
시어진 무생채로 맛있는 치즈갈비밥을 만들었어요 간단한재료로 만들었는데요 근사한요리가 되었어요~^^ 돌솥에 만들면 지글지글 치즈가 녹으면서 보는즐거움 듣는즐거움 먹는재미에 행복해요~무생채와 배추김치를 송송썰어 시판용 떨갈비를 구워 피자치즈를 듬뿍넣고 김가루올려 간단히 맛있게 만들어보세요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 치즈갈비밥 재료
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시판
- 김치볶음 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10피자치즈1컵+1/2컵과 김가루1컵을 준비합니다
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STEP 2/10배추김치는 송송썰어 물기를 짜고 무생채도 물기를 짜줍니다
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STEP 3/10떡갈비는 먹기좋은 크기로 자르고 예열된 팬에 식용유약간 넣고 구워주세요
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STEP 4/10배추김치 무생채는 예열된 팬에 참기름과 설탕1작은술을 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/10뚝배기에 참기름을 약간 발라주세요
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STEP 6/10밥1공기를 넣고 편편히 펴주고 위에 김치올리고 떡갈비 구운것 올립니다
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STEP 7/10재료를 다 올리고 마지막에 피자치즈를 속에 내용물이 안보이게 덮어주고 불에올립니다
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STEP 8/10뚜껑을 닫고 처음에는 중불로1분~불을 최대약불로 하고4분간 둡니다
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STEP 9/104분이 되면 뚜껑을 열고 참기름 약간을 뿌리고 김가루를 위에 올리고 통깨 솔솔 뿌립니다
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STEP 10/10기호에 맞게 고추장을 넣어드세요
- 뚝배기나 돌솥에 참기름이나 식용유를 솥에 바르고 내용물을 넣고 만들면 먹고난 후 달라붙지않아 뚝배기 닦기가 수월해요~
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