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현이민이아빠

사과랑 닭날개의 만남^-^

닭봉이 먹고싶어서 ^^

감자가 집에 있는줄알고 안샀는데

똑 떨어졌더라구요

사과로 대체했네요^-^ 의외로 반응이 좋았어요ㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭날개는 한번끓여서 불순물을
제거해요
채에걸러 한번씻어주었어요
칼집도 내고
양념장을 만들어요
(진간장4, 소주1, 양파, 설탕2, 굴소스1, 다진마늘1, 물엿1, 참기름1, 소금, 후추약간)
사과도준비해요
사과는 깍두기모양으로썰어서
양념장에 섞어요
한번끓이고 불순물제거한 닭날개를
넣고 부족하다싶어 후추를 좀더넣었네요
후추는 적당량 들어가야
나중에 밍밍하거나 잡내나지않아요
양념장과 잘 버무리고
색이 너무 연하다싶으면
간장을 더 넣어주세요
비닐씌우고20분정도 재워요
팬에 기름을 두르고 중불로달궈요
아들 먹일용으로
재워둔 고기를 조금 덜어
후라이팬에 볶았어요
충분히볶아야 속까지 잘익어요
기름을 충분히 넣어야 안타구요
불은 중 약불로 하셔야해요
통깨, 뿌려서 아기용 닭날개볶음 완성
팬을닦아 기름다시 두르고
청양고추 넣고
고추가루넣어
매운양념을 만들어요
나머니 닭날개를 넣고
물도 반컵정도 넣어주었어요
뒤적뒤적
버섯종류를 넣어도
좋겠더라구요
빨갛고 매콤한 어른용 닭날개완성^^
양념장은 중간중간 찍어 먹어보세요

입맛이 다르니^^

저는 조금 달달하면서 매콤하게 만든거에요
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