Name: 칸쵸쿠키
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 249g; 아몬드분말 30g; 탈지분유 20g; 베이킹파우더 5g; 버터 180g; 설탕 150g; 소금 5g; 전란 1개; 쵸코칩 조금; 슈가파우더 50g; 코코아분말 30g; 흰자 30g

칸쵸쿠키

아이들과같이 만들어 보세요^^

2인분

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가은내사랑http://cafe.naver.com/dorockids

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노하우

밀가루 조리법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

버터, 설탕,소금을 거품기로 섞는다.
STEP 2/7

전란을 조금씩 투입하면서
버터와계란이 분리되지않게
크림화를 만들다.
STEP 3/7

체질한가루는 칼로 자르듯 주걱으로 섞는다
STEP 4/7

완성된 반죽은 10g씩 분할 한다.
STEP 5/7

쵸코칩을 속에 넣는다.
STEP 6/7

쵸코펜을 만들어 원하는 무늬를 짠다.
STEP 7/7

170~180도 15~20분 굽는다.

♡쵸코펜만들기♡

먼저흰자를살짝푼다음 슈가파우더,코코아분말체질해서 거품기로 섞는다.

비닐 짤주머니에 넣어 원하는 무늬를 짠다.

☆쵸코펜 반죽이 너무되면 짜기힘들다.

흰자를넣어 되기조절 해서 사용하세요.

♡플로라쿠킹까페놀러오세요♡

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요리후기3 댓글5

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리뷰별점

포토 후기(1)

나무용사

리뷰별점

아몬드가루가 없어 코코아가루 넣어 칙촉을 만들었는데 좋네요..ㅎㅎ

2019.06.02 15:35
acid

리뷰별점

맛있어요 최대한작게 하면 더 맛있어요 저는 쵸코펜으로 장식했어요

2017.09.22 23:20
꼬꼬봉

리뷰별점

어섶픈솜씨로 해봤는데 아이들이 넘좋아 해요

2016.11.05 08:33

#수재쿠키 #초콜릿쿠키 #홈베이킹 #플로라쿠킹 #초코쿠키 #초간단쿠키 #칸쵸쿠키 #간식

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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