콩나물 어묵볶음 간단레시피♩
집나간 입맛도 돌아오고, 날도 선선해서 인지 요리를 시작해야겠다는 생각이 드는 요즘
늘 야근으로 바쁜 남편과 오랫만에 마트나들이를 갔어요!
그런데 요즘 왜이렇게 채소값이 비싼지, 비싼 채소값에 놀라서 무엇을 먹을까 고민을 많이 했는데~
오랫만에 아삭아삭한 콩나물이 먹고 싶어서 콩나물 한봉지를 들고
달달한 어묵이 먹고 싶어서 어묵 한봉지를 들었답니다.
그리고 두개를 같이 먹을 방법을 고민하다가, 콩나물 어묶볶음을 만들어 보기로 했답니다. ♬
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7콩나물을 깨끗히 씻은다음 끓는 물에 넣고 삶아주세요.
저는 아직 요리초보라서 뚜껑을 닫고 삶지 못해서, 처음부터 뚜껑을 열고 삶아 주었답니다.콩나물150g너무 오래 삶기 보다는 아삭함이 있을 정도로만 삶아주세요.
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STEP 2/7삶은 콩나물은 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/7사각어묵은 5cm정도의 길이로 채 썬 후 체에 밭쳐 뜨거운 물을 끼얹어 기름기를 제거해주세요.사각어묵2장뜨거운 물을 끼얹어 기름기를 제거
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STEP 4/7달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 살짝 볶아
마늘의 향을 내주세요.다진마늘1큰술
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STEP 5/7마늘의 향이 살짝 나기 시작 하면, 어묵을 넣어 중간불에서 30초간 볶아주세요.
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STEP 6/7콩나물을 넣고 양념재료를 넣고양조간장1.5큰술, 물1큰술, 설탕 1작은술
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STEP 7/7센불로 올려 1분간 재빨리 섞어가며 볶아주세요
- 서로 다른 재료의 식감을 잘 살릴 수 있도록 재빨리 볶아주세요.
4.75
리뷰별점
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1785****리뷰별점저는 남은 홍고추가 있어서 파랑 잘게 썰어 넣고 볶아봤어요 어떤 맛일까 궁금했는데 딱 제가 원하는 맛이나서 놀랐어요 맛있는 레시피 감사합니다~~^^2020.05.12 13:06 -
콩이쓰s리뷰별점감사합니다~맛있어요~2020.01.05 15:18
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더지땅콩리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 강하지 않은 맛으로 모두 즐겨먹을 수 있으니라 확신해요^^2019.03.02 20:10 -
김나짱리뷰별점남자친구도 정말 맛있게 잘먹었어요^^ 굿! 너무 좋아요~~2016.10.19 10:27
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