한돈 앞다리살 샐러드
[요리과정]
1. 양배추를 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 먹기좋은 크기로 손으로 찢어놓는다.
2. 오이를 동글동글 잘라서 준비해 놓는다.
3. 앞다리살도 한입크기로 먹기 좋게 잘라놓는다.
4. 끓는물에 맛술 조금 넣고 앞다리살을 넣은후 익혀준다.
5. 앞다리살이 익으면 건져내서 찬물로 한번 헹군다
6. 넓은 접시에 양상추와 파프리카, 오이, 방울 토마토를 예쁘게 담아내고 그 위에 삶아낸 앞다리살을 올
려준다.
7. 참깨 드레싱을 뿌려준다
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