감자요리/감자 치즈볼 만들기
감자는 포실포실하게 쪄먹어도 맛있는데요 오늘은 동글동글하게 빚어 치즈를 넣어 튀김을 만들었어요
아이들 간식으로 만들어 주면 좋을듯해요~
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 감자치즈볼 재료
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조리순서
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STEP 1/51,감자는 20분정도 푹 삶아 주고
으깨줍니다
소금 약간을 넣고 반죽이 잘 될 수
있게 으깬 후 반죽을 중앙부분에 치즈를 넣고 다시반죽을 올려 동그랗게
빚어 줍니다
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STEP 2/52,달걀은 알끈을 제거하고 풀어주고
3,튀김가루와 빵가루도 준비하고
4,튀김가루-달걀물을 무쳐주세요
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STEP 3/55,빵가루를 옷을 입혀주세요
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STEP 4/5빵가루는 눌러가며 옷을 입힙니다
6,튀김팬에 식용유 넉넉히 넣고
기름 온도를 올립니다
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STEP 5/5튀김하기
기름이 온도가 올라 가면 감자볼을 넣고
노릇하게 구워 주고 키친타월위에 올려 기름을 제거해 주세요기름온도 체크하기-빵가루를 조금 넣고 바로 올라오면 적당한 온도입니다
- 감자는 익었기 때문에 감자볼을 넣고 3분정도만 튀김해도 돼요
불은 센불에서 튀기면 겉만 타니 주의하세요!
기름 온도 올릴때는 중불에서 하시면 되겠어요~
감자치즈볼 맛보장 레시피
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