Name: 브로콜리주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 브로콜리1/2개; 밥2인분; 달걀2개; 기름 약간; 카레 1큰술; 참기름 1큰술; 소금 약간; 통깨1작은술; 달걀지단; 데친 브로콜리 약간

브로콜리주먹밥

야채를 먹지 않는 아이들에게 좋은 브로콜리주먹밥카레주먹밥입니다

3인분

30분 이내

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카푸치노

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재료

계량법 안내

재료

브로콜리
1/2개 구매
밥
2인분 구매
달걀
2개 구매
기름
약간 구매
카레
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
1작은술 구매

장식

노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

브로콜리는 잎을 가위로 떼고 줄기를 잘라주시고,꽃부분은 가위로 잘라준비해주세요
STEP 2/12

끓는물에 식초를 한두방울 떨어뜨리고 불을 끈후에
브로콜리를 넣어 30초 담갔다가 꺼낸후에 물기제거해 준비해주세요
식초를 넣으면 불순물제거와 소독효과가 있는데 없으시면 생략가능합니다
STEP 3/12

밥을 2가지로 만들어봤는데요
볼에 밥을 넣어주시고 카레가루를 넣어주시고,참기름을 넣어 섞어주세요
STEP 4/12

다른볼에 밥을 넣고 참기름,소금을 넣어 섞어주시고
나무주걱으로 칼로자르듯 섞어주세요
STEP 5/12

달걀을 풀어주시고 맛술,소금살짝 넣어 섞어주세요
STEP 6/12

알끈을 제거해주셔도 좋고 체로 한번 걸러주셔도 좋아요
STEP 7/12

달군팬에 기름을 두르고 스크램블을 만들어주세요
STEP 8/12

브로콜리는 꽃부분을 잘게 다져주세요
STEP 9/12

브로콜리와 달걀을 넣어 섞어주세요
STEP 10/12

카레밥에도 마찬가지로 넣어 섞어주세요
STEP 11/12

비닐장갑을 끼고 랩을 깔고 밥을 한숟가락씩 떠 넣어주세요
랩으로 주먹밥을 만들어주시면 더 단단하게 만들 수 있답니다~
랩으로 하기 귀찮으시다면 손으로 꾹꾹 눌러 만들어주셔도 좋고
틀을 이용하셔도 좋아요~
STEP 12/12

브로콜리주먹밥