백종원 감자전
강판이 아닌 믹서에 갈아 쉽고 빠르고 편하게 만드는 감자전이에요~
강판에 가는거 못지않게 식감도 살아있구요,, 아이들 간식으로도 좋은 감자전이랍니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
조리순서
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STEP 1/9저는 작은감자라 7개를 사용했어요
적당한 양의 감자를 준비해주세요
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STEP 2/9믹서기에 갈기 편하도록 큼직큼직하게 썰어주었어요
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STEP 3/9믹서기에 물,감자를 넣고 갈아주세요믹서기 or 핸드블랜더물은 어차피 따라 버릴꺼에요, 물양은 크게 신경쓰지 않으셔도 된답니다
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STEP 4/9면보나 체반에 갈은감자를 넣고 물기를 빼주세요
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STEP 5/9면보가 없다면 그냥 체반에만 받쳐주세도 된답니다
감자건더기는 나중에 사용해야하므로 잘 놔두세요
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STEP 6/915~20분정도후에 전분앙금이 가라앉고 맑은물이 생기면
맑은물은 따라버려주세요
바닥에 가라앉은 앙금만 사용합니다
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STEP 7/9윗물을 따라 버리고나니 바닥에 앙금이 가라앉아있네요
여기에 아까 놔둔 감자건더기를 넣고 잘섞어주세요
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STEP 8/9물을 너무 짰는지 좀 퍽퍽해보이길래 물을 약간 넣어주었어요^^ 그리고 소금을 넣고 간을해주세요
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STEP 9/9기름두른팬을 뜨겁게 달구고 감자반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
4.83
리뷰별점
포토 후기(1)
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jungki kim리뷰별점맛있게 먹었습니다~ 아기도 좋아하네요ㅎㅎ2017.07.16 14:55 -
승현서윤맘♥리뷰별점만들기쉬웟어요2017.07.10 13:26
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영서김리뷰별점맛나게 잘 먹었어요2017.01.23 09:26 -
현우♡진우맘리뷰별점저는 강판에 갈고 청양고추 3개 썰어 넣었는데 맛있게 잘 먹었습니다 감사해요2017.01.14 19:37
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