꽈리고추어묵볶음(조림):간장맛부터 매콤한맛까지
꽈리고추는 어른이 먹고
어묵은 아이들이 먹고-
실은 꽈리고추와 어묵을 함께 먹으면
더 맛있는데...아직 아이들은 그맛을 모르겠지요?
어른과 아이들이 모두 함께 맛있게 먹는
반찬으로 딱 좋은 꽈리고추어묵볶음,
간단히 만들어 보실까요?
4인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11어묵은 끓는 물에 데쳐 헹군 후
손가락 길이 정도로 썰어두세요
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STEP 2/11꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지따고
포크로 구멍 숭숭 내놓으세요
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STEP 3/11팬에 오일을 두르고 굵게 채썬 양파와 다진마늘을 넣어 볶아주세요
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STEP 4/11어묵을 넣어 볶아주세요
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STEP 5/11꽈리고추도 넣어 볶아주세요
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STEP 6/11맛간장,맛술,양파청을 넣어 뒤적인 후-
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STEP 7/11잠시 1~2분 정도 뚜껑덮고 약불에서 졸여주세요(물을 따로 넣지 않아도 이때 수분이 나와서 촉촉해져요)
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STEP 8/11이 상태에서 참기름 두르고 깨소금 뿌려 먹으면 달콤짭짜름한 꽈리고추어묵간장볶음이 되는 거죠
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STEP 9/11매콤하고 드시고 싶다면
고춧가루 한큰술 넣어 휘리릭
한번 더 볶아주세요
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STEP 10/11그리고 참기름은 넣는 동 만동 넣어주시고-
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STEP 11/11손바닥으로 비벼부순 깨소금을 듬뿍 넣어주면 어른아이 모두 좋아하는 반찬이
뚝딱 만들어 졌습니다
- 맛간장+맛술+양파청 모두 단맛이 나는 재료이므로
따로 설탕은 넣지 않아도 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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게피가루리뷰별점맛있읍니다2018.07.20 17:36 -
매화레이토끼리뷰별점덕분에 잘 만들었어용!!!^^2017.10.17 19:04
)
꽈리고추어묵볶음 맛보장 레시피
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