나물전, 추석 차례상 삼색나물과 캔연어로 짭짤 고소한 나물전
차례 지내고 잘 안먹게 되는 삼색나물을 전으로 만들어 보았습니다. 삼색나물 레시피는 @6856890 각 재료에 간이 되어있어 간장이 필요없고 밥반찬으로 좋은 전 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7삼색나물을 2센티 간격 정도로 잘라줍니다.
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STEP 2/7자른 나물과 기름뺀 연어를 섞어줍니다.
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STEP 3/7사진과같이 부침가루를 크게 5T 넣어 버무려 줍니다.
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STEP 4/7물 한컵을 넣어 물이 진득하게 흐르는 농도로 만들어줍니다. 저는 재료를 붙인다는 느낌만 주도록 하였습니다.
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STEP 5/7식용유를 넣어 예열한 팬에 손바닥크기 정도로 넣어 굽습니다.
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STEP 6/7속재료가 다 익어 있으므로 생각보다 빨리 익습니다. 중약불로 부침가루가 익도록 앞뒤 각각 3분여 부쳐내고 중강불로 바꾸어 앞뒤 각각 1분여 겉면을 바삭하게 부쳐줍니다.
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STEP 7/7손 크기로 4장이 나왔습니다.
짭짤하게 간이된 삼색나물전 완성.
- 캔연어 대신 다진 돼지고기나 참치도 좋아요.
짭짤하여 간장없이 드실 수 있습니다.
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