매콤 새콤 쫄면
명절에 사용하고 남은 야채들 처리하기 힘들잖아요 ...
한번에 처리할수 있는게 뭘까하고 생각하다가 기름기 많은 음식만
먹다가 매콤한것도 먹고 싶어서 야채 가득 넣은 매콤 새콤한 쫄면 만들어 봤어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
2인분
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7매콤 새콤 쫄면 재료
콩나물 , 쫄면, 당근 , 오이 , 상추, 깻잎
-
STEP 2/7콩나물은 아삭아삭 거리는 식감을 느낄수 있을 정도로만 삶아요 5분이내...다 삶은후 찬물로 씻어 물기 제거해주세요
-
STEP 3/7깻잎 5장 , 오이 1/2개 , 당근 1/3개 , 상추5장 은 채썰어 준비해주세요
-
STEP 4/7쫄면 양념장은 초간단하게
고추장2큰술 , 식초3큰술 , 설탕 반큰술 , 다진마늘 반큰술 , 통깨약간만 넣은후 만들어주세요
-
STEP 5/7쫄면 면발 2인분 기준 400g을 끓은 물에 삶아주세요
삶은후 찬물에 비벼 씻은 뒤 참기름 약간에 버불려주세요
-
STEP 6/7준비된 그릇(양푼이)에 쫄면,채썰어 놓은 야채을 담아주세요
-
STEP 7/7마지막으로 양념장과 삶은 달걀을 넣어 주면 끝...........
- 쫄면 면발을 삶은후 찬물에 비벼 씻어준후 그대로 두지 말고 참기름 약간으로 섞어주면 면발 퉁퉁 붓는것도 방지되고 양념장이 덜 잘 흡수되어 쫄깃함이 산답니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,