#삼시세끼 김치수제비가 아닌 김치미역떡국 만들기
시원하고 칼칼한 김치미역떡국!!! 기름진 음식과 고기가 지겨울땐 시원하고 칼칼하고 속풀이 확실하게 되는 김치미역떡국 한그릇이면 뚝딱입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14잘익은 김치를 잘게 잘게 썰어서 준비합니다. 김칫국물도 넣어 주시고요.
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STEP 2/14먼저 멸치육수나 다시마육수, 아니면 저처럼 천연조미료를 이용한 육수를 만들어 줍니다.
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STEP 3/14미역은 20분정도 불려 놓으시면 되고요. 김치와 김칫국물, 그리고 떡국떡에 오뎅, 육수, 간을 할 멸치액젓과 들기름이 준비되었습니다. 멸치액젓이 없으시면 국간장으로 간을 하시면 되죠.
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STEP 4/14먼저 냄비에 미역과 김치를 넣어 주시고요.
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STEP 5/14들기름을 두큰술 넣어서 볶아 줍니다.
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STEP 6/14전체적으로 들기름이 골고루 입혀지도록만 볶아주시면 됩니다.
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STEP 7/14여기에 김칫국물 한국자를 넣어 주시고요.
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STEP 8/14만들어 놓았던 육수를 넣어 줍니다. 그리고 팔팔 강불에서 끓여 주세요.
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STEP 9/14파 넣어 주시고요.
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STEP 10/14삼시세끼 차줌마표 김치수제비에 들어갔던 것!!! 바로 오뎅이죠.
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STEP 11/14한소끔 끓여졌다면 이제 떡국떡을 넣어 주시고요.
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STEP 12/14여기에 간은 멸치액젓으로 해 줍니다.
그래야 국물맛이 더욱 깊어지기 때문이죠~~~ 없으시면 국간장으로~~~
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STEP 13/14떡도 익고 오뎅도 익고 김치맛과 미역맛이 제대로 우러나왔다면 불을 끄시면 되지요. 김치때문에 미역국의 맛이 제대로 나지 않을까도 싶었지만 막상 간을 보면서 맛을 보니 미역의 향은 여전히 강렬하게 나오던데요~~~
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STEP 14/14미역국이자 미역떡국이니까 큰 대접에 담아서는 먹으면 되겠죠. 칼칼하면서도 미역국맛도 살아 있는 김치미역국이자 김치미역떡국 완성입니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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써니템리뷰별점맛있어요 ㅎㅎ 얼큰하구요~ 전 배추대신 갓김치 넣어 먹었네요 ㅎㅎ 강추입니당2021.01.08 14:35쉐프의 한마디갓김치도 맛있죠. ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다.2021.01.09 09:13 -
연쥬:)리뷰별점너무 맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ2020.05.02 18:57쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^**2020.05.03 08:26 -
♡가으니♡리뷰별점저는 떡, 오뎅 빼고 돼지고기를 구운다음 넣어서 먹었어요ㅎㅎ 미역국이 질릴때 얼큰하게 먹을 수 있고 좋네요ㅎㅎ2019.11.16 10:46쉐프의 한마디남은 미역국으로 만드시면 알뜰살뜰하게 다 먹을 수 있기도 해요 ^^2019.11.17 07:59 -
앵구마녀리뷰별점황태와 매운고추가루도 넣고 볶았는데ㅡ맛있게 먹었어요. 레시피덕에 먹고싶은 맛을 찾았어요2016.12.26 00:40
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