갈릭버터 랍스터 구이
특별한 날, 소중한 사람과 함께 즐기면 좋을 메인 디쉬로 제격입니다.
맛도, 분위기도, 영양도, 즐거움도 듬뿍 가져가세요 :)
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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잘게 썬
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잘게 썬
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4마늘과 파슬리는 잘게 썰고, 랍스터는 꼬리에서부터 머리까지 반으로 절단하여 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/4버터, 파슬리, 레드페퍼플레이크, 마늘, 레몬 제스트, 소금, 후추를 볼에 섞어주세요.
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STEP 3/4껍데기가 밑으로 향하도록 랍스터 반쪽을 베이킹 시트 위에 올리고 소금과 후추, 그리고 올리브오일로 간을 맞춰주세요.
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STEP 4/4그릴에 랍스터가 어느정도 익을 때까지 약 30분 정도 구워주세요. (혹은 찜기에 20분 정도 쪄주셔도 좋습니다) 랍스터를 꺼내 볼에 섞었던 양념들을 골고루 발라 주시고, 랍스터 살이 연해질 때까지 구워주면 완성!
- 랍스터를 손질할 때, 안에 연두색 내장을 제거하고 집게를 절단해주세요.
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