언제 먹어도 좋아, 돼지목살 김치찜

언제 먹어도 좋아, 돼지목살 김치찜

요즘 배춧값이 어마어마 한데요

그러다보니 김치가 아니라 금치라 부른다고 합니다 ㅡㅡ;;

그런데 김치찜이 더 먹고 싶은 건 뭐?? ㅜ

오랜만에 돼지고기 목살넣고 김치찜 합니다

아니 금치찜입니다 ㅎㅎ

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STEP 1/3

김치는 꼭지 떼고 속을 털어 준비 합니다.
돼지고기 목살도 길이로 썰어 김치에 길이로 올려 돌돌말아 감싸 줍니다.
김치로 잘 감싸야 오랫동안 끓여도 흐트러지지 않아요.
STEP 2/3

냄비에 준비한 김치를 담고 멸치육수 부어 중약불에서 은근하게 끓입니다.
잘 끓으면 약불로 줄이고 굵직하게 썬 양파, 새송이버섯넣고 계속 끓여요
오랫동안 끓이는 것이라 양파는 굵게 썰어야 됩니다.
STEP 3/3

어슷하게 썬 고추넣고 마무리 합니다.
간 따로하지 않았는데 아주 간이 잘 맞아요.
푹~~ 끓인 김치찜이 완성되었습니다.
냄비째 식탁에 올려서 먹어도 되는데요
먹기좋게 썰어서 그릇에 담아 봅니다.

: 김치에 돼지고기를 올리고 잘 감싸주어야 됩니다

그래야 오래 끓여도 모양이 흐트러지지 않아요

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

기아자동차 김동진

리뷰별점

맛있게 먹었어요~

2020.04.25 18:19
호수두레

리뷰별점

완전 짱이였습니다

2020.01.14 10:14
카카오톡아이디 Jin Hee

리뷰별점

맛있네요^^

2017.09.05 21:43

#김치찜 #돼지고기김치찜 #돼지목살 #김치찜

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