Name: 삼시세끼 차승원 돼지고기 김치두루치기 만드는 법 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 김치 200g; 두부 1모; 다진마늘 1스푼; 소금&후추 2꼬집; 소금&후추 2꼬집; 설탕 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 고추기름 1/2스푼

삼시세끼 차승원 돼지고기 김치두루치기 만드는 법 레시피

삼시세끼에 나왔던 레시피를 따라해봤습니다

4인분

15분 이내

아무나

랑이의보물상자

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재료

재료

돼지고기 밑간

다진마늘
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

김치 양념

설탕
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
고추기름
1/2스푼 구매

노하우

김치 손질법
두부 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추기름 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

고기와 김치의 비율은 저는 1:1 비율로 만들어야 좋은 것 같습니다
STEP 2/6

밑간을 한 돼지고기와 김치는 1시간정도 냉장고에 숙성을 시켜주세요
STEP 3/6

달궈진 팬에 밑간을 해둔 돼지고기부터 구워주세요
삼겹살을 사용해서 따로 기름을 두르지 않았습니다
이때 불조절은 시작은 강불로 달궈주시고 고기를 넣고 중불로 내려서 조리해주셔야
속까지 익고 김치가 들어갔을때 타지 않게 조리하실 수 있습니다
겉면이 살짝 익을때까지 잘 익혀주세요
STEP 4/6

양면이 익은 고기에 양념을 한 김치를 넣어서 볶아주세요
STEP 5/6

김치와 고기를 달달 볶아주면 완성
STEP 6/6

김치두루치기 주위에 두부를 올려서 담아내면 맛있는 김치두루치기가 완성됩니다

: 사용하시는 김치가 너무 신김치라면 설탕으로 신맛을 조절해주세요

설탕을 넣으면 신맛을 잡아준답니다

요리후기6 댓글0

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

-냥이사랑

리뷰별점

시간 없을때 간단하게 하기 좋았어요. 맛있게 해서 먹었습니다. 매콤한거 좋아해서 청양고추하고 양파 추가로 넣어서 먹었어요.

2021.05.09 20:02
Hyejeong Kwon

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요!

2020.09.22 21:25
박미정(다혜♡예린)

리뷰별점

감사합니다 가장 맛있는 김치돼지 두루치기였어요

2019.03.22 20:19
서은희입니다

리뷰별점

간단하게 잘해먹었어요~~

2017.07.27 06:20