5분 이내
재료
- 재료
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- 육수(500g) 재료
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조리순서
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STEP 1/11양지는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.
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STEP 2/11핏물 뺀 양지를 끓는 물에 넣어 무, 마늘, 생강, 정향, 팔각을 넣어 중불에 40분 삶는다.
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STEP 3/11양지는 건지고 육수는 면보에 걸러 피시소스와 설탕, 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 준비 한다.
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STEP 4/11양파는 씻어서 0.3cm 두께로 채썬다.
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STEP 5/11숙주는 다듬어 씻는다.
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STEP 6/11청양고추는 씻어서 송송썬다.
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STEP 7/11레몬은 씻어서 0.3cm 두께로 반달 썰기한다.
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STEP 8/11삶아 식힌 양지는 0.3cm 두께로 결반대로 썬다.
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STEP 9/11농심 쌀면을 끓는물에 4분 삶아 그릇에 담는다.
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STEP 10/11삶아둔 쌀면 위에 육수를 붓고 숙주, 양파, 고기, 청양고추, 레몬순으로 얹는다.
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STEP 11/11기호에 맞게 굴소스와 핫소스를 넣어 먹는다.
- 고수 또는 민트를 곁들이면 더욱 이국적인 맛을 느낄 수 있어요~
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