마른오징어볶음-꼬들꼬들 밥반찬~마른 오징어볶음 만들기
주말에 시댁에서 얻어온 건어물로 건어물 부자가 된 불량주부~! 냉동실 한켠이 꽉 찼구나~ 뿌듯뿌듯. 마른 오징어를 많이 주셔서 그나마 촉촉한 놈들은 나중에 샤워 오징어 해 먹기로하고 좀 딱딱한 놈 두 놈 골라 오징어볶음을 했다.
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6딱딱한 놈들이라 1시간 정도 물에 푹 담궈준다. 무슨 생각이었는지 껍질도 안 벗기고 물에 담가놓아서 껍질을 나중에 벗겼다는 ㅡ,.ㅡ;; 왜 이리 깜박깜박하는지..
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STEP 2/6충분히 불려준 오징어를 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 가위로 싹둑싹둑!
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STEP 3/6팬에 고추장 1수저, 마요네즈 1, 간장 1, 청주 1을 넣어 양념장을 만들어준다.
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STEP 4/6양념장을 끓이다 오징어를 넣고 고춧가루 1수저를 넣어준다.
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STEP 5/6색이 베이면 불을 약불로 주려준 다음 올리고당 2수저와 통깨를 뿌려 마무리~!
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STEP 6/6꼬들꼬들 식감 좋은 오징어볶음 완성! 오징어가 많으니 오늘은 반찬으로 만들고 다음엔 버터 구이도 해봐야겠다.
마른오징어볶음 맛보장 레시피
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