들기름에 볶아 구수한 고구마순볶음
여름에 딱 제철인 고구마순! 들기름에 후다닥 볶아서 준비한 간단한 고구마순볶음입니다:)
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6삶은 고구마순을 준비해주세요.
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STEP 2/6팬에 들기름 1-2T 두르고
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STEP 3/6고구마순을 넣어 중불에서 약 1-2분간 볶아주세요
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STEP 4/6그 다음 다진마늘 0.5T, 다진 파 1T 넣고
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STEP 5/6간장 1T를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 6/6마무리로 홍고추 넣어 한번 더 볶아주시면 완성입니다.
부족한 간은 소금으로 해주세요.
- 생 고구마순을 사셨다면 겉에 붙어 있는 섬유질을 벗겨내시고
끓는 물에 소금 살짝 넣은 후 고구마순을 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 데쳐주세요. 다 데친 고구마순은 찬물에 헹궈서 준비해주세요.
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