계란빵만들기, 아이 간식으로 딱!
베이킹은 왕왕왕 초보라서 간단한 머핀이나 쿠키 그리고 비스킷 정도를 구워내는 수준인데, 계란빵은 핫케익가루를 이용했더니 더 쉽게 만들 수 있었어요. 하지만, 계란의 크기가 크고 머핀 틀의 용량이 적어서 넘치는 불상사가 발생하기도 하면서 모양은 위에 보시는 것처럼 울퉁불퉁 못난이 계란빵이 되어 버렸답니다. 그래도, 맛있다며 다음에도 또 만들어달라는 막내 똥끼군. 머핀 틀을 사면서 만들어봐야지 마음 먹었다가 자그마치 1년도 훨씬 지난 다음에 만들어줘서 좀 미안했지만 맛있게 먹는 모습을 보면서 다음에는 더 예쁘게 만들어봐야지 마음먹었어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7그릇에 핫케익가루와 흰 우유를 섞어 반죽해주세요.
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STEP 2/7머핀 틀에 기름을 조금씩 발라주세요.
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STEP 3/7핫케익가루와 우유가 잘 섞일 때까지(날가루가 안 보일때까지) 고루 섞어주세요.
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STEP 4/7틀에 반죽을 담고 슬라이스 치즈를 몇 조각씩 넣어주세요. (반죽은 1/3 정도만 채워주세요.)
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STEP 5/7베이컨도 올려주시고 계란을 한 개씩 올려주세요. (그런데, 요기서 작은 사고 발생... 계란이 큰 건지 머핀틀의 구가 작은 건지... 오븐에 굽기도 전에 넘쳐서 덜어내느라 정신 없었음.)
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STEP 6/7180도로 예열한 오븐에 20분 정도 구워주세요. (중간에 봐가면서 시간은 조절하셔도 좋아요.)
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STEP 7/7오븐에서 잘 구워진 계란빵을 하나씩 꺼내주세요. 뜨거우니까 한 김식혀주시고 조심조심 꺼내주셔야 해요. 처음 만들어본 계란빵, 아이 간식으로 딱 좋은 이 메뉴는 맛있다고 너무 많이 먹게 되면 계란을 너무 많이 섭취하게 되니까 적당히 양을 조절해가며 주셔야 해요. ㅎㅎ 치즈에 베이컨에 요거 요거 정말 맛있거든요. 주말에 아이들 간식으로 뭐가 좋을까 고민하신다면, 주저마시고 만들어보세요. 계란빵만들기, 핫케익가루를 이용하니까 정말 쉽더라고요.
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