30분 이내
재료
- 재료
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육수 희석용
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5동치미물냉면 육수에 물260ml, 겨자, 간장, 땅콩버터, 다진 마늘을 넣어 잘 섞은후 냉장고에 보관한다.
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STEP 2/5팬에 약간의 식용유를 넣고 달걀을 풀어 지단을 만들어 0.5cm 두께로 채 썬다.
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STEP 3/5오이를 씻어 반으로 자른후 4cm*1cm로 썬다.
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STEP 4/5냄비에 물 550ml를 부어 끓으면 면을 넣고 2분이 지나면 새우를 넣고 1분간 더 끓인 후 냉수에 헹구어 식힌 후 물기를 뺀다.
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STEP 5/5그릇에 면을 담고 준비한 오이, 새우, 지단을 올린 후 1의 육수를 붓는다.
- 냉면육수는 미리 만들어 냉동실에 넣어 살짝 얼려서 드시면 더 맛있게 드실수 있습니다.
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