Name: 시원한 소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기; 무 1토막; 김치 조금; 대파; 멸치액젓 2스푼; 다진마늘

시원한 소고기무국

소고기 무 국을 이렇게도 끓여 먹습니다.

원래 겨울에 끓여 먹어야 제맛이지만

여름 철에도 무국을 끓여 먹었더니 꾀 시원하고 맛있어요.

무국 이렇게 한번 끓여 드셔보세요.

4인분

30분 이내

아무나

초이맘

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재료

재료와 양념

노하우

조리순서

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STEP 1/10

소고기를 삶아서 냉동실에 넣어 놓았던 것이에요.
STEP 2/10

무 한 토막을 ~
무는 값도 싸고 가장 많이 사용하고 있는
식재료 중에 하나라고 알려져 있고
또한 무는 위를 편안하게 해 주고 장운동을 촉진시켜
소화에도 큰 도움을 준다고 하네요.
STEP 3/10

납작 썰기를 해놓고 묵은지를 씻어서
담가 놓았던 것이에요.
STEP 4/10

소고기를 냄비에 넣어주고
STEP 5/10

담가 놓았던 김치를 총총 썰어 놓았어요.
(물에 담가놓아 신 맛을 다 빼놓은 상태)
다 넣으면 많을것 같아 썰어 놓은 김치를
반만 넣어주었어요.
STEP 6/10

썰어 놓은 무와 담가 놓았던 김치를 조금 넣어주고
뚜껑을 닫고 10여분정도 끓여주었어요.
STEP 7/10

멸치 액젓, 대파, 다진 마늘을 준비했어요.
STEP 8/10

뚜껑을 열어 보니 김치 잎사귀기 둥둥 다 떠있네요.
무는 다 어디로 갔는지~~
멸치 액젓 2스푼과 대파, 다진 마늘을 넣어주고
10분 정도 더 끓여주었어요.
STEP 9/10

보기엔 이래도 봐도 시원하고 맛있는 무국 이였어요.
STEP 10/10

사실 저는 후추와 청양 고추 조금 썰어 넣고 먹었더니
속이 다 시원하고 개 운하고 맛나더라고요.
어제 술 먹은 것도 아닌데~~

3.00

리뷰별점

레드존

리뷰별점

고추를많이너서그런지 다들맵다네요ㅜㅜ 근데 나쁘지않았던것같아요ㅎㅎ잘먹었습니다

2017.06.10 22:48
heewon희원

리뷰별점

입맛 까다로운 아들이 먹을만 하다구 하네요. 김치가 들어가서 더욱 깊은맛이 나는거같애요. 자주보구 배우고 싶습니다.

2016.08.26 15:19

소고기무국 맛보장 레시피