무조림 만들기-밥도둑 짭조름 무 조림 만들기
냉장고에 무와 대파 양파는 떨어뜨려놓지 않는 식재료지요? 생선조림은 그리 즐겨 하지 않는데~ 조림에 들어간 무는 좋아하는 불량주부. 사다 둔 무가 나 늙어가 오~하는 것 같아 무 조림 반찬을 만들어봅니다~! 무조림 만들어 놓으면 밥도둑이 따로 없어요~!
4인분 
60분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7무는 깨끗이 씻어 준비하고 토막을 내어줘요. 전 토막을 내어준 다음 겉 부분을 깎아주었어요. 그리고 4등분으로 큼직큼직하게 썰어주어요. 너무 작으면 뭉개지면서 지저분해질 수 있어서 무조림은 큼직큼직하게~!
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STEP 2/7썰어준 무는 냄비에 담고~ 쌀뜨물을 무가 잠길 정도로 부어줍니다.
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STEP 3/7무를 끓여 익혀줄 동안 양념장을 만들어요~! 센 불로 시작해서 물이 끓으면 중불로 익혀주세요!
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STEP 4/7맛간장 10수저, 매실청 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 참기름 1, 후추를 넣어 양념장을 만들어주세요. 맛간장은 진간으로 대체 가능하고 진간장일 경우 양을 조금 줄여주시면 좋을 것 같아요~!
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STEP 5/7냄비에 양념장을 넣어주고 약불로 은근히 졸여줍니다~! 전 20~30분 졸여준 것 같아요^^ 그 사이 빨래 널고 아이 방 청소 좀 하고~!
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STEP 6/7젓가락으로 찔러 푹푹~들어가게끔 익혀주세요~!
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STEP 7/7거의 다 졸여졌을 때~! 들깨가루를 뿌려 마무리합니다~! 고소함도 살려주고 짠맛도 잡아주어요~!
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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이윤희리뷰별점아기들 반찬으로 했는데 달큰하니 맛있네요 어렵지도않고 만들기 쉬워서 자주 애용할것 같아요2023.05.19 11:19 -
설인범리뷰별점무조림 이번에 두번째 인데요 역류성식도염에 무가 좋다해서 무요리 찾는데 제가 생선은 잘 못먹어서 다른 레시피 찾다 이 레시피 발견해서 두번째로 해보았어요 첫번째엔 물 조절 못했는데 오늘은 성공! 요.알.못도 할수있는 좋은 레시피 에요 ㅎ ㅎ ㅎ 좋은 하루되시길 ♡♡2020.07.16 14:33 -
그로스케리뷰별점만들자마자 한그릇 뚝딱했어요! 엄청엄청 맛있어요! 또만들어 먹을거에요!2018.11.22 22:27 -
llily리뷰별점맛나요^^생선이 안들어갔는데도 맛있어요. 저는 올리고당도 쪼금 넣어봤어요^^2018.04.06 13:28
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