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노루네

후라이팬에 살살볶은 홍합초

쫀득한 식감의 홍합초

재료도 많지않고 만드는데 어렵지 않아요

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마른홍합은 이물질 제거후 따뜻한 물에 넣어 불려 놓고 청홍고추도 썰어주세요
말린대파 ㅣ센치 크기로 잘라줍니다
달군 팬에 불린홍합 오일3습슨 다진마늘1스픈 편생강 둘러 볶으면 마늘향이 올라와 홍합에 베이면 어간장1스픈 넣어 볶아줍니다
말린 파도 같이 넣어 볶아 주다가
굴소스1스픈 올리고당3스픈 청홍고추 넣어 굴소스맛이 베이게 약한불에 볶아 참기름 1스픈 둘러줍니다
간이 잘 베인 홍합초
부드러우면서 쫀득한 홍합초 완성입니다
레시피 작성자About the writer

노루네

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