돼지고기야채고추장찌개

돼지고기야채고추장찌개

돼지고기와 야채를 넣고 고추장을 풀어 끓인 찌개요리

2인분

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STEP 1/4

돼지고기는 작게 썰어주고 냄비에 담은후 양념재료를 넣어 고루 버무려 줍니다
여기에 들기름을 붓고 먼저 볶아 줍니다
STEP 2/4

각종 야채는 다듬어서 씻은후 깍둑썰어 줍니다
돼지고기가 어느정도 볶아지면 감자와 양파를 넣고 같이 볶아 줍니다
여기에 물을 자작하게 부어 끓여 줍니다
STEP 3/4

끓으면 거품을 걷어내고 나머지 야채들을 넣어 줍니다
거의 다 끓으면 소금으로 간을 맞추고 참기름을 한방울 떨어뜨려 줍니다
STEP 4/4

다른 반찬 필요없이 밥에넣어 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있어요
밥에 김자반을 좀 넣어 같이 먹어도 좋구요
그리 맵지도 않고 자극적이지도 않고 달달 적당히 매운맛으로 고추장찌개를 끓이니 참 맛있네요
아주 맛있는 고추장찌개로 배부르게 먹었답니다^^

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