두부콩국수와 두부쉐이크
콩국수를 가장 손쉽게 먹는 방법은
아무래도 두부를 이용하는 것일테다
생두부와 견과류,깨 등을 넣어
물+얼음과 함께 갈아주면 끝!
남은 두부콩국물에 사과와 냉동딸기를
넣어 갈아주니 두부쉐이크도 뚝딱
만들어졌다!
2인분 
15분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/12믹서에 두부를 넣어주세요:
생두부가 아닌 일반두부라면
한번 데쳐서 넣어주세요
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STEP 2/12물은 두부와 동량을 기준으로 넣는데
좋아하는 콩국수 국물의 묽기에 따라
가감해 주세요:
얼음 넣을 것도 예상해 주시구요
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STEP 3/12간단히 두부만 갈아도 되지만
집에 남아도는 견과류가 있다면
넣어주세요:깨도 좋아요
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STEP 4/12콩국물 차게 만들어 둘 시간없다면
얼음도 같이 갈면 편해요
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STEP 5/12콩국수2인분은 나오는 콩국물 양이므로
소면은 사정에 따라 1인분 혹은 2인분을 삶아주세요
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STEP 6/12오이가 있으면 채썰어 주세요:
저는 사과도 같이 썰어주었어요
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STEP 7/12그릇에 삶은 국수와 고명을 올려주세요
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STEP 8/12콩국물을 부어주세요:
삶은 계란은 넣어도 좋고
안넣어도 그만이니까
선택해 주세요
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STEP 9/12남은 두부콩국물에 사과를 넣고-
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STEP 10/12냉동딸기도 넣어 갈아주었더니-
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STEP 11/12맛있는 두부쉐이크가 만들어졌어요
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STEP 12/12오이랑 같이 먹으니까 더 맛있더라구요:
다음엔 오이도 함께 갈아볼까봐요
- 콩국수용 두부는 일반두부 보다는 가능하면 생두부를
사용하시는 게 두부내가 덜나서 좋아요
두부콩국수 맛보장 레시피
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