젓갈을 넉넉히 넣은 여름철 보약 가지김치 ~♡
탁한 피를 맑게 해준다는 여름보약 가지김치 살짝 쪄서 젓갈 넉넉히 넣어 버무렸습니다 ~♡
4인분 
15분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
재료
- 재료
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100g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가지는 꼭지를 제거하고 부추 양파 씻어 준비합니다
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STEP 2/5가지는 길게 칼집을 내고
양파는 채썰고 부추는 양파와 같은 길이로 썰고 파와 홍고추는 송송 썰어 둡니다
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STEP 3/5찜솥에 가지는 2분정도 쪄서 찬물을 끼얹어 재빨리 식혀 주고 멸치젓2스픈 고춧가루 3스픈 넣어 양념장을 만들어 둡니다
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STEP 4/5양념장에 부추 양파 홍고추넣어 버무려 놓구요
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STEP 5/5식혀둔 가지 사이 양념소를 넣어 저장 용기에 담아 하루 숙성한 후 드시면 완성~♡
- 가지는 전자렌지에 돌리거나
찜기에서 반정도 익게 쪄야 됩니다
가지김치 맛보장 레시피
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