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마늘종소고기조림 - 딸에게# / 마늘종소고기조림만드는법
노란장미

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장에가면

국내산 마늘종이 많이 나와있네요~

사시사철 볼 수 있지만 중국산이라는거~

기다렸다 국내산 나오면 사먹는답니다.

추억의 마늘종조림은

소고기듬뿍 넣고 졸인거라지요~

오늘도 추억의 반찬 방식으로 고고~





마늘종조림







마늘종소고기조림






좋아하는 반찬~ 마늘종소고기조림

마늘종소고기조림만드는법




마늘종 400g, 한우불고기감200g, 미림1

간장3T, 조청1T,다시마물1/2컵~1컵,참기름, 통깨


고기는 더 많이 넣어도 좋아요~

불고기감 남을걸로 만들어도 좋아요~






마늘종

국내산은 가느다란 줄기까지 있답니다.

정리되서 나와있는 건 수입산

마늘종효능


알리신이 면역증강 ,항암작용이 많다

위장,심장의 혈액 순환을 돕고

수족냉증에 효과적이다

비만,고혈압,고지혈증,당뇨등 신진대사 관련 질환인

대사증후군 개선에 효과적이다

면역증강에 좋다







마늘종 토통한 부분 위까지 5cm정도 길이로 잘라요~

가느다란 부분은 졸이면 질겨진답니다.

물에 한번 헹구어 물기를 빼구요~






소고기는 얇게 썬 불고기감






쿠커에 고기를 넣고

미림을 넣고 볶다가

마늘종 넣고 볶다가

다시마물, 간장넣고 끓으면

조청 을 넣어요~

오늘은 오래볶지않고

푹 삶듯이~







마늘종 푹 익으면

참기름, 통깨로 마무리~

국물이 좀 있는 스타일이랍니다.

요상태보다 좀 전에 불꺼야 

색감이 이쁜데....








접시에 담고도

통깨 좀 더 뿌렸네요~ㅎ






마늘종소고기조림 만드는법

엄청 쉽지요?

그냥 다 때려넣고 

푹 익혀도 맛나게 됩니다.







마늘종 푹 물러서

입안에서 스르륵~

마치 밤 먹는듯?

어찌표현해야 할지~







그냥 맨입에 마구마구 집어먹게 된다는~







요즘~ 미세먼지 많다고 나가지도않고 운동도 안하고 

집에서도  툭하면 허리아프다고  누워있고~

면역력이 많이 떨어졌는지

예전같지 않네요~

면역력에 좋은 음식 많이 먹고

매일매일 운동도 해야겠어요~




 

마늘종조림

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