느타리버섯으로 전 만들기

느타리버섯으로 전 만들기

느타리버섯전 까만 느타리버섯 머리 부분이

아주 쫀득쫀득 맛나게도 부쳐졌어요.

느타리버섯은 구하기도 쉽고

간단하게 전으로 부쳐도

아주 식감도 좋고 맛지더라고요.

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘

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STEP 1/7

느타리버섯은 물에 흔들어서 씻은 후
물기를 꼭 짜주었어요.~~
STEP 2/7

느타리버섯전에 쓰일 버섯은
편을 썰듯
납작하게 포를 뜨듯 썰어두고
청고추 홍고추는 씨를 뺀 다음
채 썰어주고
소금 0.5 작은 술을 솔솔솔 느타리버섯과 고추에 뿌려줍니다
STEP 3/7

느타리버섯전에 쓰일
계란 두 개를 넣고
소금 0.5 작은 술을 넣고
STEP 4/7

휙휙 계란을 풀어서
계란물을 만들어 주고요.
STEP 5/7

느타리버섯을 계란물에 퐁당 ~~~
STEP 6/7

사각후라이팬에 기름을 두르고 ~~
예열이 되면
계란물 입힌 느타리버섯을 올리고
청고추랑 홍고추를 골고루 얹어서 느타리버섯전을
매콤하고 맛깔나게 만들어냅니다.
STEP 7/7

두툼하고 맛깔스러운 느타리버섯 전이
노릇노릇 맛지게도 구워졌네요.~~
야채 전이라 오래 익히지 않아도 되고
중불로 익혀서 꺼내면 되니까 쉽고 간단하고.
그래서 가끔 만들어 먹게 되더라고요.

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