초간단, 가지버섯구이 샐러드
기운이 떨어지는 한여름, 매콤한 양념장과 함께 즐기면 여느 보양식 부럽지 않은 가지구이! 칼로리 걱정 덜어주면서 기운까지 복돋아주는 제철 가지버섯구이 샐러드를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!
재료
- 재료
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- 드레싱
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조리순서
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STEP 1/5가지는 어슷썰고, 새송이버섯은 슬라이스 한 후 넓게 펼쳐두고 소금, 후추 간을 조금 해준다.
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STEP 2/5어린잎 채소는 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 제거한다.
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STEP 3/5분량의 드레싱 재료를 섞어 소스를 만들어둔다.
(간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술, 레몬즙 1큰술, 다진양파 2큰술, 다진파 1큰술, 통깨 1큰술)
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STEP 4/5밑간해둔 가지와 새송이 버섯 윗면에 생긴 물기를 키친타월로 톡톡 두드리듯 제거해주고, 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
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STEP 5/5접시에 구운 가지와 새송이 버섯을 나란히 올리고, 어린잎채소를 담아준 후, 만들어둔 드레싱소스를 부어주면 완성!
- 다양한 채소를 추가해 함께 구워드셔도 맛있습니다
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