적신돈까스 만들기 가쓰오부시 장국으로 일본식 가츠동 만드는 방법

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STEP 1/5

돈까스는 튀겨서 먹기 좋게 잘라두고 양파는 채썰고 계란2개 정도 풀어놓고 가쓰오부시 장국을 입맛대로 간장을 가감하여 만들어둔다.
STEP 2/5

냄비에 장국을 넣고 양파를 넣고 끓이다가
STEP 3/5

물이 팔팔 끓으면 풀어둔 계란을 넣고
STEP 4/5

젓지 않고 몽글몽글 끓인다.
STEP 5/5

돈까스를 접시에 담고 그 위에 장국을 부어주면 적신돈까스 완성~~~ (밥위에 얹어 먹으면 일본식 가츠동이 된다.)

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리뷰별점

슈슈덩

리뷰별점

가스오부시는 조금만 있으면 댈것 같아요 물을 부어 염도 조절하고 레시피만 보고 1/2컵을 가시오부시 넣었다가 도로 다 덜어내고 다시했답니다 ㅋㅋ 요알못 이라 혹시 저처럼 요알못 분들 물타서 가스오부시 조금씩 넣으세요^^ 간단하게 잘 먹었어요~~

2017.03.20 21:36

쉐프의 한마디

저는 가쓰오부시가 들어간 장국을 이용했는데요 간을 봐가면서 넣어야 하더라구요

2017.03.20 21:49

#적신돈까스 #돈까스 #가쓰오부시 #가츠동 #장국 #한그릇요리 #돈까스덮밥

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