병아리콩 두유&콩국수 그냥 콩보다 맛있다♥
흙애서 제품중 제가 제일 선호하는 병아리콩이에요^^다양한 콩 종류들은 많지만 오늘은 병아리콩 두유를 만들어서 그냥 콩보다 맛있는 병아리콩국수를 만들어보았답니다. 입맛 없는 여름에 아주 별미가되겠죠?
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6병아리콩이라는 이름 답게 병아리 처럼 생겼죠??
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STEP 2/6병아리콩은 밥을 지을때 함께 지어 먹어도 맛있고 그냥 삶아서 먹어도 맛나요 ^^단 !!딱딱해서 불린 후 삶아야 해요.
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STEP 3/6일단 병아리콩이 잠길만큼 물을 붓고 20분 정도 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 4/6병아리콩과 물을 1대1 비율로 넣고 갈아서 두유를 만들어요~더 묽게 만드시고 싶은 분은 물을 더 첨가하시면 됩니다^^
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STEP 5/6고소하고 든든한 병아리콩 두유 만들기! 완전 초간 단 하죠??
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STEP 6/6물이랑 병아리콩 외에 아무것도 넣지 않아도 되요. 맛도 전혀 비리지 않고 고소한게 맛있어요 아침에 병아리콩 두유 한잔 마시면 아주 든든하답니다! 다음으로 소면 또는 쌀국수를 삶아서 위에 삶을 병아리콩과 물을 섞어 갈은 병아리콩 두유를부어주면 병아리콩 콩국수 완성!
- 병아리콩은 고단백식품으로 영양분이 아주 많아요. 비타민c 가 많아 면역력 증진에 좋고 칼슘은 우유보다 많이 들었으며 식이섬유가 풍푸해 장기능개선과 변비에 도움이 되어 다이어트에도 참 좋은 식품이고요~게다가 고소하고 비린내가 없어 맛있게 즐길 수 있는 콩이에요 ^^
(http://www.rice.co.kr 흙애서)
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