치즈 떡볶이

치즈 떡볶이

동원에서 신제품 \'떡볶이의 신\' 3종이 출시되었습니다. 수입산 쌀이나 밀가루를 섞지 않은 100% 우리 쌀로 만든 즉석 떡볶이로 방앗간 방식을 적용한 MRK(Method of Repeat Knead ) 공법으로 만들어 갓 만든 떡처럼 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특히 기존 제품들이 대부분 냉장 보관과 1개월 정도의 짧은 유통기한인 반면 \'떡볶이의 신\'은 특허 기술로 만들어 상온에서 5개월까지 보관이 가능한 것이 장점입니다. 그러므로 캠핑, 여행 등에 가져가시면 휴대가 간편해서 좋지요. 특히 해외에 있는 친지분들에게 선물해도 좋은 아이템이랍니다. 해외에서는 떡볶이나 순대같은 것이 가장 먹고 싶다고 하더라구요. 오늘은 떡볶이의 신 3종 중에서 치즈 떡볶이를 만들어 보겠습니다.

3인분

30분 이내

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밥심은국력

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
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양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법

조리순서

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STEP 1/6

삶은 달걀을 잘 삶으려면 우선 달걀을 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 이상 놔두세요. 그래야 온도차로 인해서 삶을 때 잘 깨지지 않습니다. 물은 달걀이 잠길 정도로 넣고 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣어 15분 삶아줍니다. 15분을 삶으면 완숙이 됩니다. 소금과 식초가 달걀 껍질이 깨지는 것을 방지해주는 역할을 하고요. 다 삶아진 달걀입니다. 찬물에 얼른 담그고 수돗물을 틀어놓고 껍질을 까면 잘 벗겨집니다.
STEP 2/6

삶은 달걀, 양배추, 대파, 어묵 등을 손질해두었구요. 물은 종이컵으로 1컵 반입니다. 요 컵이 종이컵과 같은 사이즈랍니다.
양배추 손질법 레시피
STEP 3/6

떡볶이떡은 찬물에 헹궈서 물기를 제거해주세요.
STEP 4/6

팬에 종이컵 1컵 반 분량의 물을 붓고 물에 헹군 떡볶이떡을 넣어줍니다. 그리고 치즈 떡볶이 소스 분말 2봉지를 넣어줍니다.
STEP 5/6

소스 분말을 잘 저어주고 보글보글 끓기 시작하면 양배추, 어묵, 대파, 삶은 계란 등을 넣어줍니다. 6-8분간 저어가면서 끓여줍니다. 치즈가 들어 있어서 눌지 않게 잘 저어주세요.
STEP 6/6

국물을 조금만 남기고 졸이듯 끓여주시면 됩니다.

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