맥앤치즈
신랑 술안주로 만들어줬는데 좋아해서 올려요 야식이라 늦게와서 1인분 기준으로 했으니 인원수에 따라 조절하시면 좋을것 같아요 이 레시피는 크림파스타 소스 만들 때도 사용하셔도 좋아요
1인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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작은거 기준
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또는 모짜렐라 치즈나 없어도 무방
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 담고 소금을 적당량 뿌리고 익혀 체에걸러줘요. 12분 안으로는 덜익은 식감이고 그 이상은 말랑한 식감이니 취향대로 익히세요~ 소금 넣으면 마카로니도 적당히 간이베어 좋아요
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STEP 2/6그 사이 양파반개와 베이컨을 다지고 볶아요. 베이컨은 보통 안넣는데 볶으면 바삭해서 식감이 좋고 맥앤치즈에 잘어울려서 넣어요
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STEP 3/6버터와 밀가루를 섞어 루를 만들어요
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STEP 4/6우유를 붓고 치킨스톡 1티스푼 넣어요(입맛에 따라 가감하셔도 되요) 그리고 익은 마카로니 볶은 베이컨과 양파를 넣어요. 이 레시피는 크림파스타소스 할때도 하셔도 좋아요.
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STEP 5/6우유가 끓기시작하면 체다치즈1장(2장넣으면 더 진해요)하고 스트링치즈 1개를 찢어서 치즈가 녹아 우유와 한몸이 될때까지 끓이고 후추를 조금 뿌려주세요
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STEP 6/6그릇에 담고 파슬리를 톡톡 데코하면 완성~ 적당히 느끼하고 적당히 짭짤한 맥앤치즈에요
- 버터와 밀가루로 만든 루가 너무 많으면 되다싶을정도로 걸쭉해지고 적으면 우유가 많게느껴지니 적적량을 하시는게 좋아요. 노란색을 원하시면 체다치즈를 더 넣으셔도 되요. 파슬리나 스트링치즈 없어도 맛있어요
맥앤치즈 맛보장 레시피
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