간식 - 감자 브로콜리 수프
감자가 요즘 제철이라 맛도 좋고 가격도 저렴하죠?
그래서 오늘은 간식으로 좋고, 식사 대용으로도 좋은 감자 브로콜리 수프를
베이비무브 쿡마스터를 이용해서 만들어보았어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11재료들을 깨끗이 씻은뒤 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고 양파는 슬라이스, 브로콜리도 익히기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 2/11쿡마스터의 스팀탱크에 물을 350ml정도 채워줍니다.
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STEP 3/11스팀바스켓 1단에 감자를 넣고
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STEP 4/11스팀바스켓 2단에 브로콜리를 넣고 12분 쪄줍니다.
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STEP 5/11팬에 버터를 녹인 다음 양파를 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/1112분정도 지나면 브로콜리만 꺼내어주고
감자는 8분정도 추가로 쪄줍니다.
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STEP 7/11믹서용기에 감자와 브로콜리 볶은양파, 육수국물받이의 육수를 함께 넣고 갈아주세요.
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STEP 8/11양이 좀 많을 경우엔 중간에 한번씩 주걱을 이용해 섞어 주면 더 고르게 갈립니다.
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STEP 9/11우유100ml와 생크림 50ml를 웍에 붓고
믹서한 야채들을 함께 넣고 끓여줍니다.
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STEP 10/11약한불에 살짝 데워주는 정도로만 끓여주시면 완성!
간을 보고 싱거우면 소금을 조금 넣어주세요.
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STEP 11/11수프를 그릇에 담은 뒤 후추, 파슬리를 조금 뿌려주면 완성!
- 생크림은 수프의 풍미를 더해주긴 하나 다이어트에 약간의 방해를 줄 수 있으니 빼주어도 무관합니다.
베이비무브 쿡마스터는 이유식뿐만 아니라 가족 반찬, 간식 등을 편리하게 만들 수 있으며, 평생 사용 가능합니다.
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